Las cocinas gourmet pueden representar el deseo de muchas personas para sus hogares. Al fin y al cabo, la premisa de este ambiente es integrar a los invitados y ofrecer una experiencia gastronómica con interacción, conversaciones y momentos relajados, además de la disposición inteligente de utensilios y muebles, facilitando el día a día de quien prepara las comidas.
Al representar un espacio con objetivos que van más allá de las cocinas tradicionales, muchas personas pueden tener dudas sobre cómo diseñar, organizar y planear una cocina gourmet. Por eso, hemos preparado un contenido que reúne los principales aspectos para construir un espacio que satisfaga las necesidades de este ambiente de manera completa.
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¿Qué significa cocina gourmet?
Una cocina gourmet es un espacio diseñado para alinear funcionalidad, elegancia e interacción entre las personas. A través de la disposición de electrodomésticos, mesas y barras, su objetivo es recibir a invitados, familiares y amigos en el momento de preparar las comidas. Los principales aspectos a considerar en este modelo son:
- Funcionalidad: los muebles, electrodomésticos y utensilios están diseñados para satisfacer las necesidades durante la preparación de recetas de manera eficiente, facilitando su elaboración;
- Comodidad: además de ser funcional, el ambiente también debe ser acogedor y permitir que más personas estén en la habitación mientras se utiliza la cocina. En este sentido, las barras acompañadas de sillas son un ejemplo;
- Integración: para que el ambiente reciba a varias personas y el momento en la cocina sea una experiencia de interacción, las cocinas gourmet generalmente cuentan con la integración de espacios. Es común, por ejemplo, que este tipo de cocina tenga una vista directa hacia la sala de estar.
¿Cuál es la diferencia entre una cocina americana y una cocina gourmet?
A pesar de contar con la integración entre habitaciones, las cocinas gourmet y americana son diferentes. El enfoque de la cocina americana es la practicidad (sus encimeras y ambientes integrados valoran el dinamismo del día a día), mientras que las cocinas gourmet están diseñadas para brindar experiencias gastronómicas y momentos de relajación.
Mientras que la cocina americana se encuentra en espacios interiores (siempre integrada con la sala de estar o el comedor, por ejemplo), la cocina gourmet puede ser exterior, comúnmente presente en áreas de parrilla o en espacios de recreación con jardines o piscinas, por ejemplo.
¿Qué no puede faltar en una cocina gourmet?
Para crear experiencias gastronómicas memorables, una cocina gourmet necesita contar con algunos elementos fundamentales. Equipos de calidad, encimeras, muebles que faciliten la presencia de más personas en el ambiente, por ejemplo, deben estar presentes en este modelo. A continuación, explicamos los principales:
Encimeras
La encimera permite la integración del cocinero con otras personas y, por eso, debe considerarse en el diseño de una cocina gourmet. Puede estar ubicada en el centro de la cocina o en continuidad con otros mostradores, pero su función principal es proporcionar más espacio, ya sea para preparar alimentos, instalar electrodomésticos o poner en práctica recetas.
Debido a su función práctica, es ideal que las encimeras estén hechas de materiales que ofrezcan durabilidad y practicidad, sin sacrificar el aspecto elegante y sofisticado.
Electrodomésticos
En general, los electrodomésticos indispensables para cocinas gourmet son la estufa (o la parrilla) y el refrigerador. La elección entre los demás electrodomésticos para estos espacios puede variar según el tipo de uso del espacio: en ambientes exteriores, por ejemplo, su propósito puede ser para comidas más informales. Por otro lado, los ambientes interiores pueden ser utilizados para comidas cotidianas.
De acuerdo con el uso de cada ambiente, entonces, depende de ti decidir si vale la pena invertir en otros electrodomésticos, como:
- Lavavajillas;
- Horno para pizza;
- Microondas;
- Dispensador de cerveza;
- Mueble para Horno;
- Cualquier otro tipo de aparato que se alinee con el uso deseado para tu espacio gourmet
Muebles
Como una parte fundamental de cualquier cocina, la elección de los muebles para cocinas gourmet puede hacer toda la diferencia en el resultado final. Apostar por artículos de calidad, que cuenten con materiales resistentes y fáciles de limpiar, es un paso fundamental para acompañar las experiencias gastronómicas inolvidables en este ambiente.
Además, la comodidad presente en sillas, mesas y bancos también debe ser priorizada, después de todo, la propuesta de las cocinas gourmet es reunir a las personas en momentos de ocio.
¿Cuánto cuesta hacer una cocina gourmet?
Como has visto hasta ahora, las cocinas gourmet pueden tener electrodomésticos, muebles y un uso bastante diversificado. En general, la instalación de encimeras, sillas, bancos y electrodomésticos esenciales para este espacio oscila entre $1,000 y $5,000 MXN. Sin embargo, sus precios pueden variar significativamente según la composición elegida.
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